Блины, Оладьи » Картофельный пирог с курой, грибами и зеленью

Картофельный пирог с курой, грибами и зеленью


Картофельный пирог с курой, грибами и зеленью



Ингридиенты: картошка, куриная грудка, грибы, соль, лук, майонез, 3 яйца, различная зелень,
Варим картошку в мундире, очищаем, прокручиваем в мясорубке, отвариваем куриную грудку, пока варим, обжариваем мелко - порезанный лук, грибы, добавляем майонез, режем на кусочки куриную грудку, добавляем в лук с грибами и майонезом, обжариваем. Пропущенный через мясорубку картофель смешиваем с 3 яйцами (2 яйца и 1 белок). добавляем порезанную зелень, солим и выкладываем слоем, при этом делав бортики, в середину добавляем начинку, потом опять картофель, закрываем бортики. получается закрытый пирог, обмазываем желтком, сверху выкладываю вторую часть начинки и отправляем в духовку, пока не образуется золотистая корочка, после надо остудить и только тогда вынимать из формы. Солишь и перчишь по вкусу.

Поделится

  • Картофельная запеканка с грибами, шпинатом, брынзой и курой
  • Курник с грибами
  • Куриная грудка с овощами
  • Куриная грудка с грибами под сыром
  • Картофельная запеканка с курицей и грибами
  • "Ленивая лазанья"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели