Блины, Оладьи » Блинчики с картошкой и грибами

Блинчики с картошкой и грибами


Блинчики с картошкой и грибами



Для блинов: мука 12 ст.л. 2 яйца, 5, ст.л. сахара, 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. соды, растительное масло 5 ст.л., молоко и вода в соотношении 1:1 я беру на глаз. Тесто должно быть жиденькое. Блины получаются нежные и тоненькие. Смазать сковороду немного маслом и выпечь блины. Из этого количества получается не менее 30 шт. блинов диаметром примерно 25 см.
Начинка: 2-3 больших картофелины отварить, сделать пюре. Обжарить мелко нарезанную луковичку и маленькую морковку до золотистого цвета. Грибы у меня шампиньоны, мелко нарезать и обжарить на раст. масле. Все смешать, поперчить, посолить. Начинку завернуть в блины, подавать со сметанкой.

Поделится

  • Блинчики с бананом и шоколадом
  • Блинчики с вишней
  • Блинчики с куриной печенью
  • Блинчики с картошкой и грибами
  • Ржано-пшеничные блины на сыворотке
  • Блины (без муки)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели