Блины, Оладьи » Блинчики от Ларисы

Блинчики от Ларисы


Блинчики от Ларисы



Было:
мл 300 скисшего молока (дочка именно на скисшем больше любит)
мл 100 кефира (не самого свежего, это даже лучше)
2 сл ложки сахара
1 неполная чай ложка соли
1 неполная чай ложка соды
2 яйца
Можно пару ложек растительного масла
Муки, чтоб тесто было как жидкая сметана

Сначала разбиваю в миску яйца и взбиваю их вилкой с солью и сахаром. Добавила молоко (1/2) и кефир, размешала. Добавила муку и вымешала тесто до состояния «без комочков» ( если будете класть масло, вливайте его на этом этапе, я в этот раз не клала). Затем понемногу вливаю оставшееся молоко и вымешиваю. Я привыкла делать именно в такой последовательности и у меня неплохо (я имею ввиду вкусовые качества) получается))) Выпекать на хорошо раскалённой сковородке периодически смазывая её растительным маслом. Каждый только снятый со сковородки блинчик щедро смазываю сливочным маслом.
Употреблять со сметанкой, мёдом, вареньем, творожком, кленовым сиропом, шоколадным соусом…. короче, что у вас там в холодильнике завалялось – посмотрите сами)))
Приятного чаепития в любимом семействе)))

Поделится

  • Наивкуснейшие ТОНЕНЬКИЕ блинчики...со сгущенкой))))
  • Кефирные блинчики "Розочки" с вареньем
  • Блинчики с маслом
  • Блинчики "кружево"
  • Блинчики за 30 минут!!!
  • Американские пэнкейки или толстые блинчики=)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели