Блины, Оладьи » Овощные оладьи

Овощные оладьи


Овощные оладьи



Ингридиенты:
-3 средных кабачка;
-1 луковица;
- 5 зубчиков чеснока;
- 3 яйца;
- зелень (мне больше нравится с укропом)
- 1 болгарский перец;
- 1 морковь
- соль, перец

Рецепт:
На крупной терке натираем кабачки и морковь, мелко нарезаем луковицу и зелень, далее на мелкие кубики режем болгарский перчик, чеснок меленько нарезаем или выжимаем, добавляем по вкусу соль и перец, разбиваем яйца. Муку добавляйте по вкусу и смотрите на консенстенцию. Тщательно размешиваем.Я добавляю еще в процессе жарки, так как масса жижеет.
Очень творческий рецепт, т.к. к кобачкам можно добавлять почти все овощи по вашему вкусы и каждый раз получать "новые" оладушки.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Запеченые овощи
  • Салат фунчёза по-корейски для любителей остренького
  • Оладушки из кабачков
  • Кабачечные оладушки
  • Оладушки овощные
  • Оладьи из кабачка и картофеля
  • Комментарии:

    • Любовь
    • 17 мая 2012 20:04
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Морковку в блинчики лучше натирать на мелкой терке, чтобы она успела дойти до кондиции, или предварительно притушивать, ведь кабачки готовятся очень быстро. Я же вообще в тесто чеснок не добавляю, мне нравится готовые блинчики поливать чесночным соусом. А еще вкусно в кабачковые блинчики добавлять мелко порезанные жареные грибочки, но это дело вкуса.
    Категории рецептов
    Рецепты недели