Блины, Оладьи » Оладьи бисквитные

Оладьи бисквитные


Оладьи бисквитные



Ингредиенты:

Кефир густой или йогурт натуральный - 500 мл
Сода чайная - 2 чайные ложки без верха
Яйца - 2 шт
Сахар - 250 грамм (можно поменьше)
Муки - около 400 грамм

Никогда раньше не предполагала, что оладьи могут и впрямь получиться бисквитными. Никаких литров масла в них не нужно. Очень нежные, очень сладкие. Как пироженки! За рецепт спасибо девочкам с "Готовим-дома". В кефир добавить соду и перемешать. Яйца взбить с сахаром до легкого побеления. Смешать с кефиром.Понемногу добавлять муку до густоты очень жирной сметаны. Не обязательно, что она у вас вся уйдет, смотрите на тесто. Оно не должно литься, оно должно с ложки падать волнами. На сковороде нагреть чуть - чуть масла растительного и жарить оладьи на небольшом огне под крышкой. Они достаточно сильно поднимутся. Как снизу зажарятся, переворачиваем и допекаем до готовности. Перед каждой новой порцией сковороду чуть смазывать маслом. Приятного аппетита!

Поделится

  • Оладьи "Средиземноморские мотивы"
  • Шоколадные оладьи
  • Тыквенные оладьи
  • Оладьи со шпинатом
  • Картофельные оладьи "Нежные"
  • Очень вкусные и нежные тонкие блинчики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели