Блины, Оладьи » Оладьи "Средиземноморские мотивы"

Оладьи "Средиземноморские мотивы"


Оладьи "Средиземноморские мотивы"



Оладьи "Средиземноморские мотивы"


Захотелось в отпуск..поэтому решила побаловать семью такими необычными и вкусными оладьями)
Продукты:
2 помидора
мука (на глазок)
ряженка ( кефир) 150-200 мл
яйцо
сода,соль,пряности
2 шайбы замороженного шпината
половинка красного лука
1-2 зубчика чеснока
1 чайная ложка масла оливкового

В блендере смешать помидоры (снять кожицу),масло, шпинат (разморозить), чеснок, лук, пряности ( у меня перец,зира, базилик, орегано)
В кастрюльке нагреть ряженку и всыпать пол чайной ложки соды- превратить жидкость в пену венчиком. Добавить соль, яйцо. Всыпать муку, что бы получилось достаточно густое тесто- все перемешать. Дать немного постоять и добавить смесь из блендера. Все еще раз перемешать. Жарить на горячей сковороде, выкладывая ложкой. Тесто как не очень густая сметана.

Поделится

  • Оладьи бисквитные
  • Кабачковые оладьи
  • Оладьи из кабачка
  • Оладьи со шпинатом
  • Оладьи бездрожжевые
  • Азиатские мотивы
  • Комментарии:

    • Любовь
    • 17 мая 2012 18:53
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    А я делаю такие блинчики с теми овощами, которые нахожу в холодильнике. Это могут быть кабачки, перец, зеленый горошек, лук (если репчатый, то притушиваю отдельно), помидоры, грибы (тоже жарю отдельно), иногда остаки овсяной каши., щедро посыпаю «незлыми» специями. Получается вкусно, не хлопотно и экономически выгодно, потому что продукты не пропадают.
    Категории рецептов
    Рецепты недели