Блины, Оладьи » Блинный торт

Блинный торт


Блинный торт



Блины, заварной крем, малиновый джем, посыпан орехами

Тесто всегда делаю на глаз - яйцо, соль, иногда немного сахара, стакан кефира, чайная ложка соды, мука до густой консистенции, потом, развожу молоком, добавляю растительное масло, пеку.
Зато крем четко по рецепту - мой любимый!
Взбить 2 яйца и пол стакана сахара, добавить, немного соли, 2 ст. л. муки.
Вскипятить 2,5 ст. молока, как закипит, убавить огонь и все время мешая добавлять в него яйца. Варить до загустени (минут 5), добавить ванилин.
Все.
Если хочется более жирного крема, как остынет - взбиваю с пачкой размягченного масла.

Поделится

  • Ванильные маффины с кремом (по рецепту журнала "Изысканная выпечка")
  • Торт Графские развалины
  • Блинный тортик)
  • Торт "Кучерявый пинчер"
  • Эклеры (заварные пирожные)
  • Мои блины
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели