Блины, Оладьи » Сливочные блинчики с творожно-вишневой начинкой

Сливочные блинчики с творожно-вишневой начинкой


Сливочные блинчики с творожно-вишневой начинкой



Продукты: 4 больших яйца, 800 мл. сливок 20%, 250 гр.муки, 1-2 ст. сахара, соль. Для начинки: 500 гр. жирного творога, 2-4 ст.ложки густой сметаны (я брала Валио 20%), 50 гр. сушеных ягод (я брала вишню, но можно и клубнику и т.д.), сок одного апельсина, 2-3 ст. ложки сахарной пудры.
Приготовление. Начинка: Залить сушеные ягоды смесью сока апельсина и 0,5 стакана горячей воды, оставить на 20 минут. В блендере я смешивала творог, сметану, ягоды (жидкость слить после 20 минут настоя), пудру. Все в холодильник до использования.
Тесто: смешать яйца и сливки, добавить муку, сахар, соль, перемешать и в холодильник на 30 мин. Из настоявшегося теста приготовить блинчики, смазывая сковороду сливочным маслом. Каждый блинчик смазать начинкой и завернуть как угодно (трубочки, конвертики и т.д.) Приятного аппетита)))))
P.S. В рецепте еще был соус, но его я не помню((((

Поделится

  • Сладкие блиные роллы
  • Рисовые блинчики с начинкой
  • Блинчики с фруктовой начинкой!)))
  • Блинчики с фруктовой начинкой
  • Блинчики с начинкой
  • Блинчики с вишневым соусом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели