Блины


Блины



Тесто: 2 яйца, молоко (400-500 мл.), мука (~ 1 ст), соль (2-3 крупных щепотки), сахар (1-2 чайн.ложки), 1 ст.ложка оливкового или растительного масла. При желании можно добавить ароматы или 1 ст.ложку коньяка. Смешать в миксере. Консистенция должна быть чуть более плотная, чем у ряженки. Контролировать плотность молоком и мукой. Дать настояться ~ 40 минут. Смазать горячую сковороду маслом (любым) или салом. Налить тесто в центр и вращать пока тесто не растечется по всей плоской поверхности сковороды. Примерно через 40-50 сек перевернуть блин.
Готовый блин смазать маслом и есть :)

Поделится

  • Торт " ПЕЧЁНОЧНЫЙ"
  • Любимые блины мужа
  • Блины от Юли
  • Блинчики)
  • Блинчики с ванилином)
  • Постные блинчики
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели