Блины, Оладьи » Первый опыт - "Дрожжевые оладьи". (с вишнёвым вареньем).

Первый опыт - "Дрожжевые оладьи". (с вишнёвым вареньем).


Первый опыт - "Дрожжевые оладьи". (с вишнёвым вареньем).



На осенних каникулах я решила , что эту неделю отдыха - я проведу в роли "повара", т.к очень люблю готовить и стараюсь научиться чему-нибудь новому, а так же набраться опыта. Итак, я решила печь. Это были всевозможные печенья, первые в моем опыте тортики. И вот мне захотелось пожарить оладьи я пробовала их приготовить по разным рецептам, но они у меня получались тонкими и резиновыми. А попробовав приготовить их по этому рецепту я была приятно удивлена. Оладьи получились пышные и очень мягкие.

Состав:

- 3ст муки.
- 3ч.л сухих дрожжей.
- 2ст. молока.
-2ст.л сахара.
-1/4ч.л соли.
-4ст.л раст.масла.
-2 яйца.

Приготовление: для начала, нужно сделать опару - тёплое молоко смешать с дрожжами, сахаром и уст. муки и поставить на 30мин в теплое место, накрыв полотенцем.

Далее, через 30 мин слегка взбить яйца с солью и добавить их к опаре, перемешать, так же в опару влить масло и помешивая всыпать уст. муки, перемешивать ручным венчиком. Оставить тесто ещё на 30 мин. накрыв полотенцем в теплое место.

Через 30мин можно жарить оладьи. Налив на сковороду немного масла. Для удобства ложку(столовую), которой будете выкладывать тесто нужно смачивать в воде после каждого оладушка.

P.S. я оладьи жарила на блинице, поэтому масло на "сковороду" не лила. Так же в составе указаны ингредиенты на 1 порцию( я использовала на пол порции).

Если у вас есть сайт и Вы хотите больше посетителей и читателей советуем вам раскрутка сайта петербург - город где собратнны самые лучше SEO компании по поисковому продвижения

Поделится

  • Оладьи "Средиземноморские мотивы"
  • Оладьи бисквитные
  • Тыквенные оладьи
  • Оладьи кабачковые
  • Оладьи с черникой
  • Пудла (оладьи из гороховой муки) нетрадиционные
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели