Блюда из грибов » Капуста "Грибной сезон"

Капуста "Грибной сезон"


Капуста "Грибной сезон"



У нас сезон капусты, поэтому предлагаю вкусный способ ее утилизации.
Капуста тушеная с грибами
180 г. шампиньонов
150г. вешенок
100 г. лука
100г. моркови
500 г. капусты
20 г. сливочного масла
100 г. сладкого перца
3 ст.л. томатного соуса
Специи, соль
Лук нашинкуйте и пассируйте на небольшом количестве сливочного масла до румяности.
Порежьте шампиньоны и вешенки не очень маленькими кусочками, добавьте к луку и продолжайте тушение 3-4 минуты.
Морковь натрите на большой терке и всыпьте в грибную массу. Тушите до полуготовности и отложите в сторону.
Поставьте воду на кипяток.
Пока вода закипает, нашинкуйте капусту, посолите ее и помните немного. Потом положите капусту в кастрюлю, залейте небольшим количеством кипятка и поставьте на небольшой огонь.
Сладкий перец нарежьте полосками.
Варите капусту, перемешивая до смягчения. Затем положите к капусте грибы с луком и морковью, сладкий перец, киньте специи, посолите, добавьте томатный соус.
Потушите, до готовности, время от времени помешивая.
Можно подкислить лимонным соком или уксусом.
Приятного аппетита!

А Вы знаете что самая вкусная жареная курица получается у людей которые знают толк в птицеводство так как они знают на что стоит обратит внимания при покупке курице

Поделится

  • Омлет с капустной начинкой
  • Суп из чечевицы
  • Мясная лазанья пошаговый рецепт
  • ЖАРЕНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ
  • Цветная капуста с морковью и грибами
  • Тушеная капуста с говяжьим стейком.
  • Комментарии:

    • Няша
    • 26 мая 2012 18:10
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Обожаю тушеную капусту и любые блюда с ней автоматически становятся любимыми, поэтому и мимо этого варианта пройти не могла ну никак. Только делала без сливочного масла – у меня его нет (мы не едим). Муж посмеялся – говорит, новое экспериментальное капустное блюдо? Зато наградой было две тарелки, которые он съел, распробовав эту вкуснотень! Рекомендую всем любителям капусточки!
    Категории рецептов
    Рецепты недели