Блюда из грибов » Котлетки из сушёных грибочков

Котлетки из сушёных грибочков


Котлетки из сушёных грибочков



Котлетки из сушёных грибочков


Как приготовить грибные котлетки:
200г сушеных грибочков заливаем 0,5 л кипятка и оставляем вариться на маленьком огне (30 минут). В это время мелко нарезаем большую луковицу и отправляем её на сковороду. На среднем огне доводим нашего Чиполлино до состояния прозрачности и отправляем его в компанию грибочков минут на 10-15. Чтобы знакомство прошло приятно, добавляем 3 столовых ложки майонеза или сметанки в бурлящее джакузи. Как только весёлая компания расслабится и размякнет, мы её щедро солим и снимаем, наконец, с огня. Теперь кто чем может (кух. комбайн, блендер, зубы) измельчаем гриболучное варево в однородную массу. Добавляем 2 куриных яйца и 3 столовых ложки пшеничной муки. Тщательно перемешиваем и начинаем монотонно выкладывать "тесто" на сковороду, где уже в нетерпении плещется горячее растительное маслице. Поскольку грибочки уже изрядно проварились, время обжарки составляет 2-3 минутки с одной и с другой стороны. Всё. Приятного аппетита!

Поделится

  • Постное блюдо. Морковно - луковые котлетки
  • Котлетки куриные с начинкой
  • Фокус - куриные лёгкие котлетки..
  • ТВОРОЖНЫЕ КОТЛЕТКИ
  • Куриные котлетки с грибным соусом
  • Отбивные котлетки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели