Блюда из грибов » Шампиньончики фаршированные

Шампиньончики фаршированные


Шампиньончики фаршированные



Давно хотелось приготовить это блюдо. Но все как то не получалось. А вот сегодня заглянув в магазин, оказалось, что очень удачненько попала на недорогие шампиньоны. И решилась таки воплотить в жизнь свои желания)))) Оказавыется это не так уж и трудно. Нет, не так, это очень даже легко и быстро а главное вкусно))) С начинкой можно экспериментировать, например, фарш, креветки, рис, мясо и т.д. Получается отличная горячая закуска!

И так, нам понадобится:
20 шт. шампиньонов,
2 шт. луковицы (средние),
Болгарский перец (немного, для цвета),
Соль, перец (по вкусу),
200 г. сыра (через терку),
50 г. куриной грудки (у меня копченая)

Шампиньоны хорошенько помыть, отделить шляпки и ножки. Ножки, грудку, перец и лук мелко нарезать. Все обжарить в небольшом количестве масла, посолить, поперчить. Выложить шляпки на смазанный маслом противень и получившимся "фаршем" заполнить их, посыпать сыром. Влить воды примерно 2-3 столовые ложки. И в духовку на средний огонь. Запекать до красивой корочки (примерно минут 20). Подавать к столу в горячем виде!

Приятного аппетита!)))

Поделится

  • С любым гарниром очень вкусно "Фаршированные шампиньоны"
  • Крем-суп из шампиньонов
  • Фаршированные шампиньоны...
  • Шампиньоны для Всех
  • Фаршированные шампиньоны
  • Шляпки шампиньонов в духовке
  • Комментарии:

    • Кулинар
    • 26 мая 2012 17:46
    • Комментариев: 0
    • Рецептов: 0
    Не люблю копченую грудку, поэтому взяла кусочек мяса с курицы-гриль, все остальное делала по рецепту. Сыр брала обычный, самый дешевый, что в любом магазине продается. Получилось очень вкусно! На мой взгляд, прекрасное дополнение к пюре из картошки, вместо традиционной котлеты или сосиски. Сегодня утром доедала уже холодные, греть не в чем – все-таки горячим это блюдо в разы вкуснее!
    Категории рецептов
    Рецепты недели