Я брала обычные нам шампиньоны на 7 таких штучек 0,7кг
яйца-по желанию (я сделала с тремя на пробу)
2 луковицы средних
панировочные сухари
70 гр сыра
соль
перец.
Грибы с луком перекрутить на мясорубке. Добавить немного сухарей. Поперчить,посолить.Смазать формочки(я использовала жир).Чуть-чуть посыпать дно сухарями. Выложить массу и сделать углубления пальчиками. Вбить яйцо.
Совет:Если яйцо большое,то лучше разбивать над чашкой,а дальше регулировать сколько войдет в формочку.
И сверху посыпать сыром.
Запекать минут 20. Украсить по вашему желанию.
Приятного аппетита!!!