картофель очистить разложить на противень. смазать каждую картофелину сливочным маслом и запекать в духовке почти до готовности, периодически смазывая маслом.когда картофель будет почти готов, противень вынуть из духовки, каждую картофелину разрезать на несколько частей только не до конца разрезы делать. посолить и в эти разрезы положить по кусочку ветчины, сверху залить майонезом или любым другим соусом, щедро посыпать сыром. убрать в духовку до запекания сыра. посыпать зеленью и подавать :)