Рецепт:
Для теста.
Варенный в "мундире" картофель(лучше брать тот что не разваривается)-12шт.
Яйцо-1
Мука 5-6 ст. ложек
соль.
Начинка:
Вареная говядина
Лук
Соль, перец.
Картошку еще теплую пропустиь через мясорубку, добавить муку ,яйцо, посолить
Приготовить начинку- Мясо пропустить через мясорубку и смешать с обжариным до золотистого цвета луком.соль,перец по вкусу.
Смочеными в воде руками сформировать пирожки и обжарить их на сковородке до румяной корочки.