Блюда из картошки » Картофельные палочки - камыши

Картофельные палочки - камыши


Картофельные палочки - камыши



Картофельные палочки - камыши

5-6 средних картофелин (или оставшееся вчерашнее пюре)
2 яйца
1 пакетик сливок (10% простоквашено 200 мл)
мука
1.ч.л соли (без вершка)
немного сушеной зелени
немного кари (не обязательно на любителя)

варим картофель порезанный кусками, сливаем воду, заливаем пакетик сливок и разминаем. В пюре вбиваем 2 яйца, соль, зелень, кари и хорошо перемешиваем. Добавляем муку сначала 0,5 стакана. а потом по 1ст.л.
Тесто должно быть таким чтоб можно было легко сформировать шарик и он не растекался.
Делаем шарик,кладем его на досточку и катаем ладошкой,потом лопаткой придаем форму брусочка.

Наливаем немного масла в сковороду и жарим с четырех сторон.
Подавать со сметанкой (можно смешать с чесночком и зеленью)

приятного аппетита

Поделится

  • Картофельные крокеты с куриным филе и сырным соусом.
  • Рыбные палочки
  • Картофельные оладьи "Нежные"
  • Картофельные шарики под грибным соусом
  • Индонезийские картофельные фрикадельки
  • Картофельные котлетки с луком
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели