Блюда из картошки » Зрази по-дніпровськи

Зрази по-дніпровськи


Зрази по-дніпровськи



Зрази по-дніпровськи


тісто
600гр картоплі, 300гр тикви, 2 яйця, 3 ст.л. крохмалу, 80гр жиру

начинка
200гр тикви, 1 невеличка цибулинка, 2 яйця, 2 ст л жиру

приготування
очищену картоплю зватири і розімнути на п"юре, тикву нарізати дрібно і протушити з водою чи молочком, відцідити, розімнути і змішати з картоплею. коли охолоне, добавити яйце, крохмал розведений у воді сіль, все розмішати.

для начинки дрібно поріза ти чи потерти тикву, спасерувати на олії з цибулькою, змішати з вареним посіченим яйцем посолити за смаком

тісто розділити на варенички, положити начинку і заліпити пиріжки. жарити на сковороді.

я кулінарний чайникне злила воду з тикви, тому тісто вийшло рідким. добавила трішки муки і жарила так - на сковороду викладала оладку, на середину ложила начинку і прикривала тістом, воно зхоплювалось, тому переверталося добре.

подавати зі сметанкою.

СМАЧНОГО!!!

Поделится

  • Сирні кульки
  • Постный стол
  • Пельмени ВАУ...
  • Картопляники
  • Пирог с консервы Сардина
  • Грибочки в яйце
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели