Блюда из картошки » Вариации на тему кнедликов

Вариации на тему кнедликов


Вариации на тему кнедликов



1.Варим пюрешку
2.Пусть подостынет,вводим туда муку,яйца,соль-перец.Даем остыть окончательно.
3.Формируем шарики,закидываем в кипящую подсоленную воду.(сначала сделайте один шарик и киньте в воду,если разваливается то муки надо больше)
4.Варим около 5 минут
5.Для соуса обжариваем мелко нарубленный лук до прозрачности
6.Добавляем шампиньоны.Нарезка зависит от желаемой консистенции.
7.Добавляем сметану и сырок Дружба =)Тушим.
8.В конце соль-перец по вкусу

Шарики получаются весьма нежными.Если вы хотите что бы они были красивой формы,то пюре перед формированием надо охладить до комнатной температуры.У нас не было времени и было большое желание кормиться)
Тут они с домашней капусткой.Друзья ели с курице тушеной с овощами.
Рекомендую

Поделится

  • Гречневая лапша с овощами
  • Суп пюре из цветной капусты с шампиньонами
  • Рис с курицей и овощами
  • Картофельные шарики под грибным соусом
  • Теплый салат, вариации на тему грузинской кухни
  • Суп с фрикадельками и стручковой фасолью
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели