Блюда из курицы » Рис с курицей и овощами

Рис с курицей и овощами


Рис с курицей и овощами



Вкус из детства. Может кто помнит продавались в наших магазинах такие консервы "Курица с рисом и овощами", большие такие, жёлтые банки.
Это была моя самая вкусная еда! Теперь такую не делают...((( Но, как то раз так мне её захотелось, что я таки подумала, и сделала. Правда у меня получился "Рис с курицей и овощами".
Вот собственно рецепт:
Пропорции произвольно..но, из личного опыта...чем больше моркови тем вкуснее.
Берём курицу, у меня один куриный окорок, заливаем холодной водой чуть меньше чем на суп.И варим час.
Затем берём морковь, у меня 2 крупные морковины, очищаем, шинкуем средним кубиком и отправляем к курице.варим...тушим ещё пол часа. Вынимаем курицу, отделяем мясо от костей, мясо ( и если кто любит кожу) отправляем обратно к моркови а косточки выносим на улицу бездомным кошатам и собачецам.
Затем закидываем к мясу и моркови заранее замоченый рис ( у меня чуть больше стакана).добавляем водички так чтобы рис был на палец закрыт водой и варим дальше ...до готовности риса.
Затем открываем консервированный зелёный горошек
(у меня 1 поллитровая банка) и отправляем его вместе с жидкостью к рисомясоморковной массе, солим, перчим добавляем растительного масла (у меня 3 столовых ложки) тщательно перемешиваем и прогреваем на очень медленном огне минут 10-15...ещё раз перемешиваем...и всё!
Вкусно, сытно и весьма не дорого!!!

Поделится

  • Чахохбили с курицей и картофелем
  • Студень (холодец)
  • Сердце свиное тушенное с овощами
  • Рис тушёный с овощами)
  • Куриная грудка с овощами
  • Плов и ачучак
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели