Блюда из курицы » Куриные зразы с шампиньонами

Куриные зразы с шампиньонами


Куриные зразы с шампиньонами



2 куриные грудки(б/к), 1 яйцо, булочка, 1 луковица, 3 дольки чеснока, укроп, соль, перец, щепотка мускатного ореха.
8 шт.шляпок шампиньонов, лимонный сок.
Панировочные сухари.
Грудки смолоть с блендере, добавить размоченную в сливках булочку, яйцо, измельчен.лук, давленный чеснок, зелень, специи. Вымесить фарш.
Шампиньоны промыть, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, дать постоять 15 минут.
Мокрыми руками берем комочек фарша, расплющиваем в лепешку, кладем в середину шампиньон, края соединяем, формируем шарик(у меня получилось 8 штук). Обваливаем в панировочных сухарях, затем обжариваем на сковородке с маслом. Далее ставим в духовку на 15 минут. Подавать с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Поделится

  • Зразы с сыром и грибами)
  • "Гнездо" из фарша с шампиньонами и сметаной)
  • Цезарь-ролл
  • Куриные котлетки с курагой и укропом
  • Котлетки куриные с начинкой
  • Куриные клубочки)))
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели