Блюда из курицы » Курица с грибами в сливочном соусе

Курица с грибами в сливочном соусе


Курица с грибами в сливочном соусе



500 гр куриного филе, 350 гр отварных грибов, 1,5 ст. ложки муки, 1/2 стакана сливок.
Куриное филе мелко нарезать, посолить, поперчить, бобавить кумин (зира), обжарить на раст. масле на сильном огне 5 мин, убавить огонь до минимума. Крыжкой не накрывать!
Пока курица жариться, на другой сковороде спассеровать муку, добавить сливки, перемешать, довести до кипения и выключить. Протереть через мелкое сито в сковороду, где жариться курица. Добавить 2 ст. ложки кипячёной воды, отварные грибы (я люблю подберёзовики и белые). Довести до кипения, убавить огонь до минимума, накрыть сковороду крышкой. Тушить 20-30 мин, периодически помешивая.

Поделится

  • Индейка с брокколи в сливочном соусе
  • Курица с ананасами и рисом
  • Нагетсы куриные
  • Курица,тушеная с клёцками
  • Курица в соевом соусе
  • Курица с грибами в сливочном соусе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели