Блюда из курицы » Куриное филе запеченное с овощами под сырной шубкой

Куриное филе запеченное с овощами под сырной шубкой


Куриное филе запеченное с овощами под сырной шубкой



Продукты :
Куриное филе - 0,5 кг
Лук - 2шт
Морковь- 1 шт
Помидоры (у меня черри, можно обычные) - 300 г
Соль, перец, прованские травы - по вкусу
сметана (жирность значения не имеет) - 100 г
масло растительное для смазывания противня и для жарки
Сыр твердый - 400 г

Способ приготовления :
Куриное филе хорошо отбить. Противень смазать маслом, и выложить филе друг к дружке плотненько, чтобы образовалась такая себе большая куриная отбивная )))
Куриное филе посыпать прованскими травками, солью, перцем. Сверху курицу смазать сметаной. В это время лук нарезать полукольцами, морковь натереть на терке, и пассеровать на масле. Пассерованые овощи выкладываем на куриное филе. Сверху на овощи кладем разрезанные пополам помидорки. Сверху на помидорки трем на крупной терке сыр, красиво распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Запекается курица быстро, в течении 20-25 минут.
Когда курица приготовиться, вытягиваем ее из духовки, и нарезаем ровными красивыми квадратами или ромбами. Подавать горячим, к отварному картофелю или рису.
Приятного аппетита !!!

Поделится

  • Куриное филе под овощами
  • Куриное филе, маринованное в сметане
  • Филе куриное запеченое с овощами
  • Куриное филе запеченное с киви под карамелизированной морковью
  • Куриное филе запеченное с солеными огурчиками
  • Запеченное куриное филе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели