Блюда из курицы » Цыплёнок Тапака

Цыплёнок Тапака


Цыплёнок Тапака



Тушка цыплёнка - около 700г
Чеснок - 6 зубчиков
Перец чёрный молотый - 1 ч.ложка неполная
Паприка молотая - 1 ч.ложка неполная
соль - 1 ч.ложка неполная
сок половины лимона

Тушку цыплёнка разрезать вдоль по грудке и расплющить на разделочной доске, покрыть пищевой плёнкой и отбить. Затем приправить солью и специями, уложить в посуду под пресс, и пусть он маринуется. Я думаю вполне достаточно 2-х часов, но я оставила свою птицу на ночь в холодильнике. После цыплёнка следует прожарить. Для этого возьмите сковороду и налейте в неё растительного масла 60-70 г., разогрейте уложите в сковороду цыплёнка, накройте фольгой и сверху установите пресс . Прожаривать под прессом нужно по 15 минут с каждой стороны на среднем огне. Цыплёнок получается сочным и ароматным. Приятного аппетита!

Поделится

  • Торт "Пражский"
  • Крылья в остро-сладком соусе
  • Оладьи из кабачка
  • Жареная курица с сушёным перцем чили
  • Острая курочка по-китайски с овощами
  • Закуска к пиву. Хрустящие луковые колечки
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели