Блюда из курицы » Курица под овощами

Курица под овощами


Курица под овощами



Курица под овощами


Необходимо: (на две формы d=24)
1 кг. куриных грудок
1 кг. картофеля
200 гр. лука
150 гр. моркови
550 гр. помидоров
300 гр. болгарского перца
250 гр. сыра
1 банка консервированной кукурузы
укроп

Грудки нарезать кубиками и мариновать в смеси майонеза, горчицы, соевого соуса и специй (чем дольше, тем лучше).

В форму выложить слоями:
1 - картофель кружочками
2 - грудка (можно предварительно слегка обжарить)
3 - морковь на терке для корейской моркови
4 - лук полукольцами (тоже можно предварителньо обжарить)
5 - кукуруза
6 - перец кубиками
7 - помидоры кубиками (без кожицы) + соль, перец

Запекать в духовке 20-25 минут при 200С. Затем достать, посыпать мелко нарезанным укропом и тертым сыром. Немного маойнеза слегка развести водой и полить сверху. Поставить в духовку еще на 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Рис с курицей под сметанным соусом
  • Курица в пиве
  • Печень по-итальянски
  • Мясо с овощами
  • Курица тушеная с овощами
  • Курица в белом вине, запеченная с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели