Блюда из курицы » Куриные грудки с ананасом

Куриные грудки с ананасом


Куриные грудки с ананасом



Куриные грудки с ананасом


Куриное мясо отлично сочетается с фруктами, овощами и сухофруктами, поэтому блюда из неё, получаются оригинальными и вкусными.

Блюда, из куриных грудок с ананасами можно приготовить как к торжеству, так и к роман-тическому ужину.
Грудка куриная, обладает множеством полезных свойств, и поэтому сейчас мы рассмотрим несколько примеров блюд.

Грудки куриные, фаршированные ананасом.

Для приготовления фаршированных грудок вам необходимы некоторые ингредиенты:

- Четыре куриных грудки;
- 1 банка ананасов консервированных;
- Чеснок;
- Петрушка;
- Перец;
- Одно яйцо;
- Грецкие орехи;
- 100 миллилитров белого вина;
- Крахмал;
- Сливочное масло для жарки.

Грудки хорошо промойте. Снимите кожицу и отделите от костей. Острым ножом сделайте глубокий кармашек на каждой грудке. После этого натрите их перцем, а так же солью.
Помытой петрушки дайте обсохнуть. Далее её мелко нарежьте. Очищенный чеснок, также нарежьте мелко. Ананасы положите на сито, чтобы стёк весь сироп, он вам ещё пригодится для соуса. Нарежьте ананасы , и соедините с петрушкой и чесноком. Добавьте перец.
В кармашек каждой грудки положите 1.5 столовой ложки начинки. Края прижмите плотно рукой.
После выше сказанного сделайте следующее:

1. Измельчите орехи;
2. Яйцо хорошо взбейте;
3. На тарелку насыпьте крахмал;
4. Обваляйте грудки в крахмале, а затем обмакните в яйце, и в измельчённых орехах. Оставьте грудкам настояться десять минут;
5. Приготовление соуса для грудок:
6. Сироп процедить;
7. Залить в сотейник белое вино и выпарить до половины;
8. В вино добавьте сироп и проварите три минуты;
9. Добавьте 0.5 чайной ложки крахмала, предварительно разведённого в одной столовой ложки воды;
10. Всё это перемешать и снять с плиты.

Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте грудки с обеих сторон до румяной корки, прикройте крышкой, и на медленном огне в течение 5 -7 минут доведите грудки до полной готовности.

Салат из куриных грудок с ананасами.

Для приготовления салата вам необходимы некоторые ингредиенты:
- Две или три куриных грудки;
- Сто граммов консервированных ананасов;
- Двести граммов майонеза;
- Зелень;
- Соль.

Куриные грудки отварите в подсоленной воде примерно 15 минут, затем дайте им остыть и мелко нарежьте. Ананасы положите на сито, чтобы стёк сироп, мелко нарежьте, и смешайте с грудками. Салат приправьте майонезом и украсьте салат зеленью.
Желаю вам приятного аппетита!

Поделится

  • Куриные грудки с сырным сюрпризом
  • Легкий суп из куриных грудок и шпината
  • Куриные грудки Карри с овощами
  • Куриные грудки в белом соусе с вином и розмарином
  • Куриное филе фаршированное ветчиной, сыром и ананасами
  • Куриные грудки в сливочном соусе с овощами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели