Блюда из курицы » Рулет куриный в разрезе

Рулет куриный в разрезе


Рулет куриный в разрезе



Рулет куриный в разрезе


Примерно 1 кг куриного фарша, лучше не из белого мяса (иначе сухо будет), замешиваем с солью, перцем, 1 яйцом до однородности. Я еще обычно добавляю разные специи, но это на любителя.
Делаем начинку: в изначальном рецепты было так: корейская морковь, зеленый лук, все обжаривается. Я экспериментировала. В данном рулете у меня яйцо, обжаренные шампиньоны, укроп и немного репчатого лука.
Далее делим фарш примерно на пополам. Берем фольгу. На фольгу выкладываем половину фарша, разравниваем, придаем форму прямоугольника (ну или кому что больше нравится))). На фарш выкладываем начинку. Сверху закрываем второй половиной фарша так, чтобы рулет был полностью под фаршем. Заворачиваем в фольгу. И в духовку минут на 20. Затем вынимаем, снимаем фольгу, обмазываем яйцом и снова в духовку, пока не подрумянится (примерно минут 10-15). Все. Кушать лучше холодным.
Приятного аппетита!

Поделится

  • Мясной рулет из фарша
  • Мясной рулет с яйцом и луком
  • Рулет из фарша с начинкой
  • Картофельная запеканка и рулет из фарша с яйцами
  • Мясной рулет с яйцом, сыром и жареным луком
  • Мясной рулет с рисом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели