Блюда из курицы » Котлета по-киевски

Котлета по-киевски


Котлета по-киевски



Котлета по-киевски ( делала впервые, не судите строго, знаю, что не по канонам, но все-равно вкусно получилось).И за тарелочку сори!

Куриное филе разрезать на кусочки и слегка отбить, не повредив мяса. Кусочки масла (0.5-1 ч.л.), охлажденные, положить на середину отбивной и завернуть. Положить в морозилку на час. Достать из морозилки, обмакнуть в муку, потом в взбитое яйцо, потом в сухари, опять в яйцо, в сухари, и последний раз в яйцо и в сухари. Положить в морозилку на час. Достать и сразу жарить в фритюре 5 минут. Потом в разогретую духовку (200гр) на 20 минут. Приятного аппетита!

Перед подачей котлеты следует положить на салфетку, чтоб весь жир впитался. Хотя мой муж любит кусочки котлеты в это масло вмакивать..

Поделится

  • Котлета куриная (домашняя)
  • Котлета "Гомельская"
  • Хрустящая рыбка
  • Котлетка " по -Киевски" (без косточки)
  • Котлета в картофельном тесте
  • Жаренный сыр
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели