Блюда из курицы » Куриное филе, запеченное с помидорами

Куриное филе, запеченное с помидорами


Куриное филе, запеченное с помидорами



Это блюдо идеально подходит в те моменты, когда гости "неожиданно нагрянули". Простой, вкусный и быстрый рецепт даже для начинающих поварят.

Для приготовления этого блюда, необходимо приобрести такие продукты: куриное филе – 500гр., помидор – 2 штуки, сметана (или майонез) – 3 ст. л., твердый сыр – 100 гр., сушеная паприка – 1 ч. л., 2 щепотки базилика, соль и перец, растит. масло – 2 ст. л.

Куриное филе порезать на кусочки и затем завернуть каждый из них в пищевую пленку и отбить молоточком. Отбивать недолго и аккуратно, чтобы мясо не превратилось в рваный лоскут. Дальше каждый отбитый ломтик натереть всеми приправами, а именно солью, перцем, паприкой и немного присыпать базиликом. После этого оставить мясо в покое минут на 10-15 и заняться подготовкой остальных ингредиентов.

Помидоры хорошенько промыть и аккуратно удалить ножом плодоножку. Затем нарезать томаты кольцами. Сырок измельчить на крупной терке. Взять отбитые ломтики филе и работать уже с каждым отдельно. На отбивнушку сначала капнуть майонезом или сметаной, размазать, положить колечко помидора или несколько (в зависимости от размера кусочка мяса), сверху присыпать тертым сыром.

Противень застелить пергаментом и сверху промазать немного растительным маслом. Далее уложить подготовленные отбивные. Духовку разогреть до 200 градусов и отправить противень туда на 20 минут.

Поделится

  • Курица По царски
  • Куриное филе под овощами
  • Куриное филе запеченное с киви под карамелизированной морковью
  • Куриное филе запеченное с овощами под сырной шубкой
  • Запеченное куриное филе
  • Куриное филе с сыром
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели