Блюда из курицы » Курица с кедровыми орехами в томатном соусе

Курица с кедровыми орехами в томатном соусе


Курица с кедровыми орехами в томатном соусе



С кедровыми орехами обычная курица приобретает тончайшие вкусовые оттенки и божественный аромат. Попробуйте приготовить куриное мясо с орешками на четыре персоны. Для этого возьмите:

- 150 миллилитров вина белого сухого,
- соль,
- курицу весом полтора кило,
- перец черный,
- две больших ложки кедровых орешков рубленых,
- 40 миллилитров масла оливкового,
- 30 граммов муки,
- половину пучка петрушки,
- два зубчика чеснока,
- четыре свежих томата,
- головку лука,
- 200 граммов свежих шампиньонов.

Как готовить курицу с кедровыми орешками. Разогрейте предварительно до 180 градусов духовой шкаф. Обмойте и обсушите тушку курицы, разрежьте на восемь одинаковых частей. Вымытые и очищенные шампиньоны нарежьте четвертинками. Помойте помидоры, надрежьте крест-накрест, после чего обдайте крутым кипятком и снимите кожицу. Мякоть хорошенько измельчите, потом очистите и мелко порубите чеснок с луком. Зелень ополосните, стряхните капли воды, оборвите листики и измельчите. Куски курицы натрите перцем, слегка обваляйте в муке, добавив в нее немного соли. Разогрейте масло в глубокой сковородке, обжарьте куски курицы, а потом переложите их в чистую емкость.

На горячем масле, оставшимся после курицы, обжарьте рубленые чеснок и лук, через пару минут выложите к ним шампиньоны, готовьте еще не меньше семи минут. Положите в сковороду измельченные томаты, кедровые орешки, рубленую зелень, влейте белое вино. Поперчите смесь, по желанию подсолите, перемешайте. Через две-три минуты верните куски курицы в сковороду, уберите ее в духовой шкаф на тридцать минут. Готовую курицу с орехами оформите зеленью. На приготовление курицы с томатами уйдет один час, в каждой порции не больше 355 калорий.

Также вы можете сотворит много оригинальных рецепта и в этом вам поможет интернет-магазин итальянских продуктов italmag.com.ua в котором я нашла много оригинальных продуктов которые возят на прямую из Италии.

Поделится

  • Кролик в томатном соусе
  • Рулетики из говядины с луком и грибами
  • Курица в духовке с картошкой
  • Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками
  • Куриные грудки с ананасом
  • Салат из курицы, шампиньонов, грецких орехов и листев салата
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели