Шаверма


Шаверма



Необходимо:
2 упаковки бездрожжевого лаваша
1 кг. окорочков
500 гр. куриной грудки
помидоры
огурцы
уксус
соль, черный перец, карри

для соус:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
8 ст.л. кефира
чеснок по вкусу
укроп и базили
черный и красный молотый перец, хмели-сунели

С окорочков срезать мясо, нарезать его мелкими кусочками. Точно так же нарезать грудку. Замариновать мясо в уксусе и специях на 2 часа. Затем обжарить до румяной корочки.

Помидоры и огурцы нарезать маленькими кубиками.

Для соуса смешать кефир, сметану, майонез, добавить выдавленный чеснок, мелко нарубленную зелень и специи. Все тщательно перемешать.

Лист лаваша разрезать на прямоугольники и немного смазать соусом. Выложить на один край немного курицы, сверху положить немного помидоров и огурцов. Затем еще немного полить соусом и завернуть. По желанию можно обжарить шаверму на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Конвертики из лаваша с курицей
  • Рис с курицей под сметанным соусом
  • Домашняя шаверма с гарниром
  • Печень по-итальянски
  • Шаверма вкусная и сытная))
  • Салат - закуска (очень просто)
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели