Армянский лаваш делим на три части. Одну покрываем слоем рыбы (любая из консервы, смешанная с репч.луком и майонезом). Вторую - слоем сыра (тертый сыр с чесноком и майонезом). Третью - тертым вареным яйцом. Сворачиваем в рулет, на час в холодильник. Готово!