Блюда из макаронных изделий » Фаршированные макароны Katrin...

Фаршированные макароны Katrin...


Фаршированные макароны Katrin...



Видела множество рецептов фаршированных макарон, но решила приготовить по-своему.
Ингридиенты:
Примерное количество продуктов (завит от количества голодных ротиков и размера формы для запекания;)
макароны большие (ракушки или рожки (в моем случае) - 250
лук репчатый (небольшой)- 1 шт.
помидор – 1 – 2 шт.
фарш - 300 г
сыр твердый - 100 г
кабачок маленький– 1 шт.
молоко – количество зависит от размеров формы для запекания
сухие травы укроп, базилик и т.п. (я брала майоран) – по вкусу
соль или универсальная приправа в составе которой есть соль – по вкусу
*в начинку можно класть что угодно (кому как нравится).

Приготовление:
Макароны отварить в подсоленной воде до полуготовности, аккуратно промыть, откинуть на дуршлаг. Репчатый лук, кабачок мелко нарезать или натереть на крупной терке. Помидоры обдать кипятком, снять кожу, мелко порезать, добавить в смесь с луком и поджарить, немного подсолить. Фарш поджарить (важно не засушить) и подсолить немного. Соединить фар и овощи, добавить сухие травы, перемешать. Форму для запекания смазать раст. маслом. Макароны по одной аккуратно начинить полученной смесью и выложить в форму. Молоко смешать с приправой/солью и сушенной зеленью. Залить молочной смесью нафаршированные ракушки так, чтобы они до верху были закрыты (иначе очень подсыхают при приготовлении в духолвке). Сыр натереть на мелкой терке, посыпать им каждую ракушку, сверху можно присыпать немного трав. Запекать до готовности.

Поделится

  • Ракушки с фаршем и соусом
  • Макароны гнезда
  • Фаршированные ракушки
  • Макароны, запеченные с ветчиной и помидорами
  • Изысканная запеканка из брокколи макарон и ветчины
  • Ракушки для запекания, фаршированные креветками шпинатом и овощам с сыром. Запеченные в сливках.
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели