Блюда из макаронных изделий » Паста карбонара (так мы называем ее дома)

Паста карбонара (так мы называем ее дома)


Паста карбонара (так мы называем ее дома)



Паста карбонара (так мы называем ее дома)


нам понадобится:
упаковка спагетти,пасты или любых других макарон
1 луковица
1 уп. замороженных грибов
300-400 грамм ветчины
0,5 сливок любой жирности( можно заменить на молоко)
100-200 гр тертого сыра
Приготовление:
макароны отварить. Пока макароны варятся берем две сковородки. Обе разогреваем.
На одну наливаем масла и кидаем туда половину мелко порезанного лука. Когда лук поджарится кидаем туда грибы и жарим их до золотистой корочки.
На другую сковородку совсем немного масла и кидаем оставшийся лук. Затем кладем туда порезанную ветчину. Если возьмете беком или грудинку, то лучше сначала положить их на сухую горячую сковороду, а как жир начнет вытапливаться положить лук.
после обжарки соединяем ингредиеты двух сковородок в одну и заливаем молоком или сливками. Соль, перец и любые приправы по Вашему вкусу. Тушим все это дело после закипания минут 5, постоянно помешивая.
На тарелку кладем макароны, сверху сыр и на сыр нашу подливку.

Поделится

  • Фетуччини карбонара...
  • Спасем оставшиеся с вечера макароны
  • Паста с морепродуктами и ананасом
  • Макароны с соусом "Карбонара"
  • Спагетти "карбонара"
  • Паста Карбонара с грибами
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели