Блюда из макаронных изделий » Фаршированные Конкильони в сливочно-сырном соусе

Фаршированные Конкильони в сливочно-сырном соусе


Фаршированные Конкильони в сливочно-сырном соусе



Фаршированные Конкильони в сливочно-сырном соусе


Конкильони-название красивое!! По сути дела-это обыкновенные большие "ракушки",но поскольку "...гренка не может стоить 15$,а крутон-может!..."-будем называть их гордо-Конкильони,типа это очень дорогое и уникальное блюдо,доступное только "богеме" )
Итак, конкильони сварить до полуготовности и отбросить на дуршлаг-чтоб стекла вся вода.
Отдельно приготовить фарш,у меня баранина и свинина в равных пропорциях-обжаренные на сковороде с луком,специями и томатной пастой.
Приготовить соус-сыр на тёрке(150 гр.),2 яйца,200 мл.сливок 20%,50-70 мл воды,приправы -по вкусу,1,5 ст.л.-муки.

Конкильони заполнить фаршем и выложить в форму для запекания,смазанную маслом,впритык класть не надо,потому что они ещё увеличатся в размере...сверху залить соусом,форму затянуть фольгой и отправить в духовку при 180* минут на 25-30,затем снять фольгу и подержать ещё минут 10 в духовке-чтоб немного сверху запеклись.
По вкусу похоже чем-то на лазанью,сытно,вкусно,необычно,а главное КРУТО!!-это вам не макароны по флотски,это Фаршированные Конкильони в сливочно-сырном соусе!!! ))) Готовьте весело,кушайте здорОво! )

Поделится

  • Конкильони фаршированные
  • Фаршированные макароны Katrin...
  • Фарфалле с куриными грудками в сливочно-чесночном соусе
  • Фаршированные ракушки
  • Конкильони с овощной начинкой
  • Кабачки в морковно-сырном соусе
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели