Блюда из макаронных изделий » Паста "farfalle" с грибами и пармезаном в сливочно-чесночном соусе

Паста "farfalle" с грибами и пармезаном в сливочно-чесночном соусе


Паста "farfalle" с грибами и пармезаном в сливочно-чесночном соусе



У меня сегодня паста "farfalle", то есть макароны-бабочки ))))
для приготовления нам понадобятся такие продукты :

Паста "farfalle" (можно другой вид) - 300 г
Грибы ( можно любые, если лесные, то предварительно отварить, если шампиньоны, то отваривать не нужно) - 200 г
Сливки 20 % - 200 мл
Сыр пармезан - 100 г
оливковое масло
Чеснок - 2-3 зубчика
соль,перец по вкусу.

Способ приготовления :

Пасту отварить. На сковороде разогреть оливковое масло, чеснок раздавить и отправить в масло. Когда чеснок немного подрумянится, вынуть его, нам нужно лишь масло с чесночным ароматом.

(Для таких целей я еще использую ароматное масло настоянное на травах, чесноке, перце. Паста с таким маслом просто божественна.

Грибы измельчить и отправить поджариваться в чесночное масло.
Когда грибы будут золотистыми, вливаем сливки, прогреваем, но не кипятим. Готовый соус соединяем с пастой, добавляем натертый пармезан, все хорошо перемешиваем. Подаем пасту горячей.

Приятного аппетита ! Готовьте с любовью !

Поделится

  • Молодая картошечка с чесноком, укропом и грибами
  • Фарфалле с куриными грудками в сливочно-чесночном соусе
  • Паста с томатно-сливочным соусом с водкой
  • Паста с морепродуктами и ананасом
  • Паста Карбонара с грибами
  • Паста карбонарий
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели