Паста Альфредо


Паста Альфредо



Макароны с сыром Альфредо: паста ( в идеале феттучини но можно любые), 200-300 гр(пол пачки), сливки 1 ст , можно заменить разведенной до нужной консистенции сметаной, сыр тертый 4-5 ст.ложек, в оригинальном рецепте Пармезан, но можно любой, если Пармезана нет или не любите, сливочное масло( можно и растительное ) по вкусу соль, черный перец.
Пасту отварить, сливки или сметану подогреть на масле почти до кипения,положить в сливки пасту , когда закипит добавить сыр.
Помешившая дать закипеть, подсолить и поперчить, если есть желание, когда сыр расплавился и соус стал гуще, выключаем.
Перекладываем в тарелки, по желанию посыпаем сыром и Приятного аппетита !

Поделится

  • Настоящая итальянская паста
  • Паста "farfalle" с грибами и пармезаном в сливочно-чесночном соусе
  • Паста с беконом в сливках
  • Сливочная паста с морепродуктами
  • Паста Карбонара с грибами
  • Паста карбонарий
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели