Фунчоза, баклажан, морковь, сладкий перец, лук (по 1шт.), чеснок (2зуб.). Отварить фунчозу до готовности (я варила по инструкции на упаковке). Овощи нарезаем тонкой соломкой, жарим по отдельности по 2 минуты (чтобы слегка подрумянились). Чеснок мелко режем, обжариваем, затем все овощи смешиваем и добавляем фунчозу. Перемешать, полить немного соевым соусом, и прогреть 2-3 минуты под крышкой. Приятного аппетита!