Вариация на тему лазаньи - овощная лазанья.
Листы для лазаньи, 2 больших томата, 2 баклажана, банка консервированной фасоли, чеснок, сыр
1. Режем кубиками баклажаны,обжариваем.
2. Помидоры ошпариваем кипятком, очищаем от кожуры, мелко нарезаем к баклажанам, так чтобы весь сок остался в сковороде с баклажанами.
3. Добавляем фасоль и выдавливаем туда несколько зубчиков чеснока (по вкусу). Тушим 10-15 минут.
4. После укладываем лазанью: листы для лазаньи - начинка-листы для лазаньи -начинка.
5. Минут на 15-20 ставим в духовку, температура 180 градусов.
6. Посыпаем тертым сыром минуты за 2 до приготовления.
Приятного аппетита!