Ингредиенты: мука, яйца, творог, вода, соль, сахар, ванилин(по желанию)
Способ приготовления:
ТЕСТО: муку смешиваем с яйцами, постепенно добавляя воду, затем добавить соль (по вкусу ). Замесить крутое тесто, положить в целлофановый пакет минут на 10-15, чтобы тесто стало эластичнее.
НАЧИНКА: в творог добавить яйцо (на 350-450 гр достаточно 1 яйца), сахар, можно добавить немного ванили для запаха( по желанию)
Тесто разрезать на полости, скатать "колбаски", разрезать их на кусочки и скалкой раскатать кружочки.
*Если творог дал много сока, то можно его отжать с помощью марли или через дуршлаг, если он с мелкой сеткой.
Варить в подсоленной воде 7-10 мин.
Сваренные вареники полить растопленным сливочным маслом, что бы они не слиплись между собой.
Приятного аппетита!