Блюда из молочных продуктов » Творожная запеканка с изюмом

Творожная запеканка с изюмом


Творожная запеканка с изюмом



Творожная запеканка с изюмом


Творог – это идеальный для завтрака продукт. Особенно, если у Вас есть маленькие дети. Он содержит большое количество белка и кальция, столь необходимого для растущего организма. Нельзя недооценивать и пользу изюма. Изюм – это сушеный виноград. Он очень богат калием, что полезно для сердечной мышцы, как детей, так и взрослых. Сейчас я расскажу Вам рецепт творожной запеканки с изюмом, которая обязательно понравиться вашим домочадцам. Творог, конечно, лучше брать домашний. Он обладает большей жирностью и насыщенным вкусом. Да и полезных веществ в нем гораздо больше. Итак, какие продукты нам понадобятся: Творог 500 г Яйцо- 2шт Сахар – 0,5 стакана Манка – 4 столовые ложки Сметана – 3 столовые ложки Лимонная цедра – 1 чайная ложка Изюм- 0,5 стакана Разрыхлитель – 1 чайная ложка Масло сливочное – 50 г Ванилин (по желанию) – 5 г Творог растираем с яичными желтками. Добавляем сахар. Если Вы желаете, чтоб в запеканке попадались кусочки творога, достаточно просто перемешать все ингредиенты, а если желаете получить однородную структуру - растирайте миксером тщательно. Отдельно взбиваем до белых пиков белки. Чтобы они хорошо взбивались, необходимо использовать только сухую посуду (допускается добавление щепотки соли или соды). Аккуратно вводим их в творожную массу. Манку, цедру лимона, изюм (предварительно залитый крутым кипятком, промытый в горячей воде) и ванилин, по вкусу, вводим туда же. Хорошенько перемешиваем. Форму для выпекания смазываем растительным маслом и присыпаем манной крупой. Выкладываем в нее нашу творожную массу. Смазываем поверхность сметаной. Сверху посыпаем сливочным маслом, натертым на крупной терке. Выпекаем до зарумянивания. Аромат при выпечке божественный!

Поделится

  • Творожная запеканка с зеленью и вялеными помидорами
  • Запеканка творожная в шоколадной глазури с фундуком и изюмом
  • Пасха творожная
  • Творожная запеканка
  • Творожная запеканка с сухофруктами
  • Творожная запеканка
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели