Запеканка из творога:))Мой микс из нескольких рецептов.
Т.к. мой молодой человек болеет диабетом, то все рецепты я стараюсь адаптировать для него.В общем, вот рецепт:)
Ингредиенты:
- 500 гр творога (у меня 5%, но можно конечно же и меньшей жирности взять)
- 1 яйцо
- 1 ст.л. фруктозы
- стакан натурального йогурта (обычно я беру Активию без добавок).Может даже меньше чем стакан, в общем, по консистенции масса должна быть как густая сметана
- 3 ст.л. овсянки (мелкого помола)
Собственно все просто как дважды два)
Взбиваете яйцо с фруктозой, добавляете овсянку, затем творог и йогурт.
Все очень хорошо перемешиваете (миксером я не взбиваю, и так хорошо выходит)
Потом добавляете мелко порезанные яблоки, и немного яблок кладете сверху:)
В духовку на 160-170 градусов.
В моей она выпекается 45 минут:)
На вкус - просто сама нежность:))так и тает во рту!:))
Приятного аппетита!