Сыр в фондюшнице

Сливки и мелко покрошенный сыр в фондюшницу, дать немного покипеть (можно использовать специальный сыр, но я люблю с Российским или Гяурой больше). Макать чем угодно (креветки, поджаренная картошка, сухарики). Можно делать на белом вине.