Блюда из мясного фарша » Котлеты с «жульеном» из лесных грибов...

Котлеты с «жульеном» из лесных грибов...


Котлеты с «жульеном» из лесных грибов...



Куриный фарш – 500 грамм;
Яйцо куриное в фарш – 1 штука;
Зелень фарш (укроп+петрушка) – 1 пучок;
Сыр тертый в фарш -100 грамм;
Грибы свежие (у меня –подосиновики) – 200 грамм;
Лук репчатый - ½ штуки;
Сметана (или йогурт натуральный) –4 ст. ложки;
Соль, перец

Грибы отварила в подсоленной воде до готовности. Смешала куриный фарш+сыр+сырое яйцо+зелень. И сформировала из него «гнезда» в форме сердечек.
Начинка – отваренные грибы мелко порезала, туда же добавила измельченный лук (можно предварительно обжарить). Смешала их с 4 ст. ложками сметаны, перцем+немного тертого сыра, заложила начинку в корзинки.
Запекала при 190 градусах 35 минут.

Поделится

  • Салат с ветчиной и апельсинами
  • Корзиночки к завтраку
  • Запеченный болгарский перец с начинками
  • Куриный рулет с грибами
  • Рыбное суфле с зеленью
  • Сырный рулет с грибной начинкой
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели