Блюда из мясного фарша » Тефтели в красном соусе

Тефтели в красном соусе


Тефтели в красном соусе



рис -1 стакан
свинина - примерно грамм 650
лук - 1,5 шт
морковь - 2 шт
чеснок - 3 зубчика
вода - 500мл
томатная паста - пол банки
соль/приправы по вкусу

рис промыть, поставить вариться, варить минут 7,слить, оставить остывать
свинину прокрутить в фарш
я добавила несколько ломтиков булки размоченной в молоке

рис замешать с фаршем, вместо соли я добавила приправу для свинины, обвалять тефтельки в муке и обжарить до корочки на сильном огне
в другой посуде пожарить мелко нарезанный лук и морковь , добавить томатную пасту,чеснок и кипяток, оставить тушить минут на 5( посолить)
дальше залить тефтели в форме и поставить в духовку минут на 30/40
по готовности я посыпала пармезаном и запекла сверху до корочки

Поделится

  • Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью
  • Тефтели с рисом в сливочно-морковном соусе
  • Спагетти с чесноком и тефтели в соусе
  • Тефтели со слад. перцем в томатно-сметанной заливке
  • Тефтельки
  • Тефтели с сюрпризом
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели