Блюда из мясного фарша » Тефтели запеченные в сметанно-сливочном соусе

Тефтели запеченные в сметанно-сливочном соусе


Тефтели запеченные в сметанно-сливочном соусе



Ждала в гости любимого брата. Долго ломала голову, что бы такого вкуснецкого ему приготовить... Тут, в процессе поиска мяса в морозилке (изначально собиралась готовить что то другое), обнаружила, что у меня оказывается, есть куриный фарш. И тут решение проблемы пришло само-собой!)))) Тефтели, отлично! Вкусно, сытно, красиво (немаловажно в еде), а главное, не такое часто готовящееся блюдо)))) Брат был в восторге!!! Даже мама, которая с осторожностью относится к острой пище, ела с превеликим удовольствием!!!)))
И так, поехали.

Тефтели: У меня было 0.5 кг. куриного фарша. Отварной рис (пропорции на глаз, кому как нравится), специи, соль, перчик. Яичко. Все перемешать и сформировать небольшие тефтельки.

Соус:
Сметана, сливки (или молоко) пропорции 1:1, специи, соль, перчик, чесночек, сыр (через терку). Все перемешать, немного взбить венчиком.

Приготовление: На противень немного налить масло. Выложить картофель, не очень крупно нарезанный и приправленный заранее солью и перцем. На картофель выкладывать тефтели. Залить все соусом и в духовку до готовности. Я определяла готовность по картофелю. Т.к. он дольше всех готовится...
Когда до готовности останется минут 5-10 посыпать тефтели сыром.

Приятного аппетита!!! Удачи всем!!!)))

Поделится

  • Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью
  • Тефтели в красном соусе
  • Спагетти с чесноком и тефтели в соусе
  • Тефтели со слад. перцем в томатно-сметанной заливке
  • Тефтели с сюрпризом
  • Тефтели
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели