Блюда из мясного фарша » Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью

Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью


Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью



Тефтели в сметанно-соевом соусе с морковью


все очень просто....берем фарш 500гр, лук, чеснок, 1 яйцо, я добавила немного риса(муж любит с рисом), соль, перчик по вкусу, вымешиваем фарш, добавляем немного кипяченной водички (это для того , чтобы они были сочные) и делаем тефтели....обжариваем их с двух сторон на сковороде до корочки, после этого сверху кладем терутю мокровь, лук полукольцами и соевый соус (на глаз)...все это тушиться на медленном огне,минут через 10 добавляем сметанный соус (сметана, аджика сухая, чуть-чуть томатной пасты и кипяченой воды, доводим соус до чуть жидкого состояния)заливаем этим соусом тефтели, делаем очень медленный огонь и оставляем тушиться минут 15-20, после этого отключаем, накрываем сверху сковороду махровым полотенцем и даем настояться, получаються сочные и с пикатным вкусом, который придает именно соевый соус в купе со сметаной))

Поделится

  • Тефтели запеченные в сметанно-сливочном соусе
  • Тефтели с рисом в сливочно-морковном соусе
  • Мидии в сметанно-соевом соусе
  • Спагетти с чесноком и тефтели в соусе
  • Тефтели с сюрпризом
  • Тефтели
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели