Бризоли


Бризоли



Бризоли


Для омлетных блинчиков:
6-7 яиц
молоко (около 50 мл)
соль, перец по вкусу

А также:
500 г фарша
соль, приправы
200 г сыра
3 дольки чеснока

Начинаем с омлета:
1 яйцо, соединяем с молоком (1-2 ч.л.), добавляем соль, перец, взбиваем и жарим тоненький омлетный блинчик (обжариваем с обеих сторон)(так поступаем с каждым яйцом)

Фарш приправляем солью, приправой, чесноком и добавляем немного водички, фарш должен быть достаточно влажный (если можно так выразиться), чтобы его было можно намазать на омлет.

На омлетный блинчик намазываем фарш, сверху выкладываем пару кусочков сыра (не весь!), Сворачиваем рулетиком.
Я пока один блинчик намазывала и сворачивала, пекла уже новый. Получается быстро.
Выкладываем блинчики на противень или в форму, посыпаем тертым сыром.
Из этих пропорцией у меня получилось 7 рулетов.
И запекаем при 180*С до готовности (минут 30)

Поделится

  • Бризоли с маринованными огурчиками
  • Домашние пельмени.Любимая еда мужа)
  • Печёночные блинчики
  • Блинный пирог с грибами
  • Рулет из фарша с начинкой
  • Рулет яично-печеночный
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели