Блюда из мясного фарша » Зразы с яйцом и луком

Зразы с яйцом и луком


Зразы с яйцом и луком



Зразы с яйцом и луком


Необходимо:
около 1,5 кг фарша (у меня свинина+курица)
4 яйца
450 гр. лука
300 гр. помидоров
100 гр. сыра
100 гр. кефира/простокваши
майонез
чеснок
соль, перец, специи

В фарш добавить кефир, 1 яйцо, 100 гр. лука, чеснок. Посолить, поперчить, добавить любимые специи и тщательно вымешать.

Для начинки 3 яйца отварить, мелко нарезать и смешать с обжаренным луком (оставшиеся 350 гр.). Посолить, поперчить.

Из фарша сделать лепешки, внутрь положить начинку и сформировать зразы. Быстро обжарить на сильном огне до появления корочки. Выложить зразы на противень, немного смазать их майонезом. Сверху выложить полукольца помидоров и посыпать тертым сыром. Запекать в духовке 15-20 минут при температуре 200С.

Приятного аппетита!

Поделится

  • Зразы с яйцом и луком
  • Зразы картофельные с яйцом и зеленым луком
  • Зразы с сыром и грибами)
  • Мясные зразы по французски. Ну очень вкусные)
  • Куриные зразы с шампиньонами
  • Картофельные зразы с капустой и фаршем
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели