Котлеты


Котлеты



500г говядины, 500г жирной свинины, 1-2 луковицы( в зависимости от размера),батон, молоко, масло растительное, соль , перец, приправы ( на любителя), 1 яйцо. Мясо и лук пропускаю через самую мелкую решетку на мясорубке. Батон замочить в молоке, отжать и тоже через мясорубкиФарш посолить , поперчить, добавить яйцо, специи и хорошенько вымесить . Сформировать катлеты, обвалять в муке и обжарить на растительном маслеПервую сторону обжариваю на открытой сковороде, а когда переверну катлеты, то накрываю крышкой. Так сочнее и мягче получается

Поделится

  • Котлетки в соусе
  • Рыбные котлеты с грибным соусом...
  • Котлеты "По-щучьему велению!"(Можно в пост!)
  • Фаршированный батон
  • Котлетки от мужа
  • Котлеты "Мясо+овощи"
  • Комментарии:

    Категории рецептов
    Рецепты недели